食谱原料 主料: 籼米粉(排米粉) 200克 牡蛎(鲜) 250克 辅料: 丝瓜 50克 调料: 盐 5克 味精 2克 花生油 15克 淀粉(玉米) 5克 青葱 5克 制作方法 1. 丝瓜削皮切片; 2. 青葱洗净切丝; 3. 米线(籼米粉)氽烫即捞起待用; 4. 蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉; 5. 炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住锅盖至丝瓜软,最后加入蚵仔、米线,再加调味料即可。 适用人群 孕晚期的准妈妈 健康提示 此菜用于贫血调理和肝调养调理。 |
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