蚵仔米线

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料: 籼米粉(排米粉) 200克 牡蛎(鲜) 250克

  辅料: 丝瓜 50克

  调料: 盐 5克 味精 2克 花生油 15克 淀粉(玉米) 5克 青葱 5克

制作方法

  1. 丝瓜削皮切片;

  2. 青葱洗净切丝;

  3. 米线(籼米粉)氽烫即捞起待用;

  4. 蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉;

  5. 炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住锅盖至丝瓜软,最后加入蚵仔、米线,再加调味料即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜用于贫血调理和肝调养调理。