陈皮红衫鱼

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:红衫鱼(150克)

  辅料:陈皮(10克)

  调料:胡椒粉(0克) 盐(2克) 姜(3克) 大葱(3克)

制作方法

  1.将红衫鱼开膛去内脏洗净,然后放食盐、胡椒粉腌2小时,再洗净抹干。

  2.陈皮加水浸透去瓤,切成细丝;葱、姜均切成丝。

  3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上,蒸15分钟,快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本菜富含多种氨基酸和蛋白质,除了可以补充蛋白质以外,陈皮还能帮助调理肠胃不适。