2008-12-21 22:53:42作者:佚名
食谱原料
主料:塘葛菜(150克) 猪肚(500克)
辅料:蜜枣(10克) 茴香(6克)
调料:盐(5克) 淀粉(豌豆)(10克)
制作方法
1. 猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗净,放入开水锅内略煮,取出过冷河,洗净。
2. 旱菜、茴香(小茴香)洗净。
3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。
4. 猪肚将稔时,加入旱菜煲片刻,加盐调味供用。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此汤菜具有健胃除湿,理气消滞的作用。
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