羊肉冬瓜汤

2008-12-06 21:52:05出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  瘦羊肉50克,冬瓜250克,味精2克,葱花、姜片各2克,植物油15克。

制作方法

  1、 将羊肉洗净,切成薄片,用酱油、盐、味精、葱、姜拌好;冬瓜去皮洗净,切片。

  2、 锅置火上,放入植物油烧热,下冬瓜片略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  此汤富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养素。羊肉性热、味甘,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。