火腿冬瓜汤

2008-12-06 21:52:05出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  火腿肉50克,冬瓜250克,火腿皮100克,植物油、味精、葱各适量。

制作方法

  1、冬瓜去皮、瓤洗净,切成0.5厘米厚的片。

  2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花炸香,放入火腿皮及适量清水,煮沸后撇去浮沫,焖煮30分钟后下冬瓜片,煮至酥软,加火腿片、盐,继续煮3-5分钟,放味精,盛入汤碗内即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  此汤含有优质蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对产妇小便不畅、小腹水胀、乳汁不下等症有辅助疗效。