黄山炖鸽

2008-12-06 21:52:05出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  净鸽子2只,山药100克,葱结、姜片、盐、冰糖、黄酒、鸡汤、鸡油各适量。

制作方法

  1、将山药去皮洗净,切成片,入沸水锅中烫一下捞出。

  2、将鸽子放入沸水锅中,烫一下捞出洗净,放入锅内,加山药、葱、姜、冰糖、料酒、盐、鸡汤,盖上一个大盘子,上笼蒸熟,淋上鸡油即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  鸽肉有补肝肾、益精血的作用;山药有健脾止泻、补肺益肾、滋养强壮之功效。适宜产妇食用以健壮身体。