蚬鸭鲍鱼汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:野鸭(350克) 鲍鱼干(150克)

  辅料:猪肉(瘦)(100克) 枣(干)(20克)

  调料:姜(5克) 大葱(5克) 盐(3克)

制作方法

  1. 将野鸭(蚬鸭)削好,洗净。

  2. 干鲍鱼用温水浸用,擦洗干净。

  3. 瘦肉洗净,切片。

  4. 大葱去根洗净切成条。

  5. 大蒜剥去蒜衣洗净。

  6. 姜洗净,切片。

  7. 红枣去核,洗净。

  8. 用姜片、葱条、蒜头起锅,倒入一汤碗清水,将鲍鱼煨煮过,加上盖子约煮15分钟捞出。

  9. 待煲内水沸时,放下全部材料,同煲3小时以上,用盐调味。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此汤具有滋补肝肾,润燥利肠的作用。