薤白三七鸡肉汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:鸡肉(500克) 薤白(60克) 三七(12克)

  辅料:陈皮(6克) 姜(5克) 枣(干)(10克)

  调料:料酒(10克) 盐(3克)

制作方法

  1. 三七洗净,打碎成小粒状。

  2. 鸡肉洗净,切块。

  3. 陈皮水浸洗净。

  4. 薤白除去根须,洗净。

  5. 生姜、红枣(去核)洗净。

  6. 把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。

  7. 将薤白放入煲好后的汤锅内,再煮沸片刻,调味,放入料酒搅匀。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此汤具有行气消滞,通阳散结的作用。