卤鸡

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:鸡(1200克)

  调料:花椒(3克) 桂皮(3克) 八角(3克) 草果(2克) 陈皮(2克) 甘草(2克) 丁香(2克) 白砂糖(4克) 盐(6克) 酱油(10克)

制作方法

  1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。

  2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此品有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功能。