汽锅乌鸡

食谱原料

　　主料：乌骨鸡(500克)

　　辅料：猪里脊肉(250克) 香菇(鲜)(30克) 火腿(10克)

　　调料：盐(4克) 料酒(15克) 味精(3克)

制作方法

　　1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块;

　　2. 猪里脊肉切4～5 片;

　　3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟;

　　4. 待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　选用汽锅能保持原汁原味，营养滋补。此品滋润滋补，有补虚养血的作用。