海味冬瓜

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:冬瓜(200克)

  辅料:海虾(70克) 鲜贝(50克) 海参(50克) 蛤蜊(50克)

  调料:料酒(15克) 盐(5克) 味精(4克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(2克) 大葱(5克) 姜(3克) 胡麻油(5克) 香油(5克)

制作方法

  1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳;海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。

  2.冬瓜去皮,切成2厘米见方的小丁放入沸水中焯至八分熟时捞出,过冷后沥干水分。

  3.上述处理好的原料同放盘内,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油拌调均匀,花椒油倒入炒锅内烧热,淋在上面稍拌后即可。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此品是调理慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的理想佳品。