杏元凤爪炖水鱼

食谱原料

　　甲鱼，杏仁，桂圆，瘦肉，鸡脚

制作方法

　　水鱼斩件，鸡脚斩去脚趾，瘦肉洗净，分别用滚水焯过，放入炖盅内，加入杏仁，元肉(桂圆)，注入适量滚水，盖上盅盖，放入滚锅内，隔水炖三四小时，起锅后可调味进食。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　本品具有滋阴味美，清而不腻，健脾益胃，益智的功效。