姜米拌莲菜

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:莲藕(400克)

  调料:醋(10克) 盐(4克) 香油(10克) 姜(1克)

制作方法

  1. 中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出;姜洗净切成米粒状备用。

  2. 将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  本品具有健脾开胃,消毒解渴的功效。