虾米烧豆腐

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  干虾米20克,豆腐250克,食用油,酱油,食盐,葱,姜,鸡汤各适量。

制作方法

  1:先将豆腐洗净,切成方块,沥干水分待用

  2:干虾米放在水中浸泡1-2小时待用

  3:将锅放在火上,放入食用油烧热,将豆腐放入油中煎黄,放入鸡汤,再将泡好的干虾米,葱,姜放入锅内煮开,用小火煨透,放入少许食盐,即可食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜营养丰富,尤其铁的含量更高,是防止产后贫血的佳品。