牛肉片炒芹菜

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  牛肉100克,芹菜200克,食用油,酱油,食盐,葱,姜,料酒,淀粉,白糖各适量。

制作方法

  1:肉切成片,将淀粉,酱油,料酒,白糖调好汁待用。

  2:芹菜洗净,切成片,在开水中过一下捞出来待用。

  3:锅置于火上,加入食用油,将油烧热加入葱,姜,牛肉片一起煸炒,放入已经调好的汁和芹菜片,用旺火快炒几下,放入适量的盐,取出后即可食

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜具有益气,补血的功效,牛肉和芹菜都含有丰富的铁质,产后贫血的产妇非常适合食用