海带拌腐竹

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作方法

  1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

  2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

  3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

适用人群

  产妇

健康提示

  海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。