三鲜炒饼

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克,酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。

制作方法

  1.海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。

  2.锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻,烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  本品荤素搭配,营养均衡,易被人体吸收利用,对妊娠呕吐严重的孕妇有补充营养、增进食欲的作用。