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虾仁卷

2008-12-10 20:39:23出处：太平洋亲子博客作者：佚名

标签： 产妇食谱 月子食谱 坐月子 每日食谱 补锌食谱 补蛋白质食谱 鸡蛋 虾仁 秋季
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食谱原料

　　鸡蛋，虾仁，淀粉。

制作方法

　　把鸡蛋打入碗内调成蛋液，摊成蛋片;虾仁洗净切碎，豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末等加入适量植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀;然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊粘牢，码放盘内蒸15分钟。食用时切成小段。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

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