淮山枸杞子炖猪脑

2008-12-10 20:39:23作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪脑250克

  辅料:山药(干)30克,枸杞子10克

  调料:盐5克

制作方法

  1. 将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝;

  2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。

适用人群

  准备怀孕女性

健康提示

  滋阴血、止眩晕;

  神经衰弱属血虚失养者,症见头目眩晕,动则尤甚,或头痛隐隐, 或心悸失眠,或饮减少,神疲懒言,面色苍白等。

  食物相克:

  山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。