鳝鱼茄子

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:茄子(紫皮、长)(500克)

  调料:酱油(5克) 白砂糖(5克) 盐(2克) 五香粉(2克) 植物油(30克)

制作方法

  1.茄子洗净,在正反两面斜刀切,每条分两段,放入盐水中浸泡。

  2.锅内放油烧热,放入茄子炸熟捞出,控干油。锅内底留油,重放入茄子,少量水和调料入味,汁浓时起锅盛盘。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本品富含多种维生素,尤其是维生素E的含量较高。适合准妈妈用之补充维生素。