萝卜煲红蟹

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  红蟹200克,萝卜300克,姜片、葱段各5克。

  柱侯酱10克,黄糖5克,盐3克,鸡粉5克。

制作方法

  (1)将红蟹剖洗干净,保留蟹膏,先用刀斩去蟹爪,再斩成大块待用。

  (2)萝卜去皮,切成三角形大块。

  (3)将萝卜、姜片、葱段同放入煲内,加清水500克煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

适用人群

  产妇

健康提示

  萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。