龙眼童子鸡

2008-12-12 16:44:04作者:佚名

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食谱原料

  主料:童子鸡1000克

  辅料:桂圆肉30克

  调料:料酒15克,大葱15克,姜10克,盐5克

制作方法

  1. 先将鸡开膛去内脏,斩去脚爪;

  2. 把鸡腿别在鸡翅下,使之团起来;

  3. 放入沸水锅中氽一下,捞出洗净;

  4. 然后将鸡放入汤锅内,加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水,煮1小时左右;

  5. 取出葱、姜,将肉撕碎,即可上桌食用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 补气血,安心神;

  2. 适用于贫血、阳痿、早泄、心悸、失眠梦多、月经不调、肾阴虚腰痛等症。