果味猪小排

2008-12-12 16:44:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  猪小排500克,生姜、葱白、果酱、白糖、白醋、精盐、绍酒、麻油、植物油各适量。

制作方法

  1.猪小排剁成小块,加精盐、绍酒、生姜、葱白腌渍20分钟,投入油锅炸至外表起壳,捞入沸水锅汆一汆捞起。

  2.锅置火上,倒入炸小排、果酱、白糖、白醋,小火烧至肉熟,改大火收汁,淋入麻油即可装盘。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  本品香味浓郁、酸甜可口;富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素c,孕妇常食可大开胃口,对胎儿骨骼生长也可起促进作用。

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