枸杞鱼鳔

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵,盐、味精适量、酒少许。

制作方法

  所有材料洗干净后,加调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。