拌莴笋块

食谱原料

　　莴笋 300克

　　调料： 酱油 10克 盐 3克 香油 5克 白砂糖 5克 味精 2克

制作方法

　　莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净，切成滚刀块或薄片，放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水，放入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。