黄瓜拌虾片

2008-12-12 16:44:04作者:佚名

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食谱原料

  对虾 300克 黄瓜 100克

  辅料: 蒜苔 10克 油菜心 10克 木耳(干) 10克

  调料: 酱油 10克 香油 5克 醋 10克

制作方法

  1.对虾脱皮,放入开水锅里煮熟,捞出晾凉;黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、油菜心摘洗净,直刀切成段,全部放在案板上待用。

  2.冷虾推切成片,再装盘调味。

  3.油菜心铺底,虾片摆成花样,上层摆上黄瓜片、青蒜苗,撒上木耳(已泡好的木耳),倒入酱油、香油、陈醋调味即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物