三鲜长寿包

2008-12-12 16:44:04作者:佚名

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食谱原料

  马齿苋 200克 面条(富强粉) 500克 猪肉(肥瘦) 50克

  辅料: 虾米 50克

  调料: 味精 2克 盐 3克 植物油 20克

制作方法

  1. 将马齿苋用温水泡发去须根,洗净切段;选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。

  2. 将水发海米切碎,同肉馅放入盆中,加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团,放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸味,揉匀,搓为长条,揪成30个面剂,擀成包子皮,包入调好的馅,蒸熟出锅即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  1. 海米味甘,性平,具有补肾壮阳、通乳、下乳汁的功效。

  2. 猪肉具有滋阴,润燥的功效。

  3. 马齿苋与海米、瘦猪肉相配,有生津润燥,清热解毒,利水去湿,消炎利尿的作用。