里脊肉炒芦笋

食谱原料

　　黑木耳适量，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒粉1/2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙

制作方法

　　1、将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。

　　2、将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。

　　3、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。

　　4、将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

　　5、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。

适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

健康提示

　　将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。除了芦笋、黑木耳之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。