苋菜煮豆腐

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  嫩豆腐1小块,胡萝卜1根,苋菜50克,排骨汤1碗,盐、葱花少许

制作方法

  1、将嫩豆腐切成小方块,胡萝卜切成细丝。

  2、将材料放入锅中与高汤一起煮,开锅后加盐调味,起锅后加入葱花即可。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  做饭用“炒”的话就需要油,而用“炖煮”的方法,孕妇就能少摄入一些热量。不含胆固醇的豆腐搭配上什锦蔬菜,对患有妊娠糖尿病的孕妇而言是很有益的,它使得血糖更加容易控制。苋菜富含铁质、叶绿素和纤维质,十分适合患有糖尿病的孕妇。