干烧冬笋

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  冬笋200克,雪里红叶35克,植物油40克(实耗4克),酱油5克,料酒3克,白糖5克,盐适量。

制作方法

  1、冬笋切成菱角块,雪里红切段。

  2、冬笋放在碗内,加酱油、料酒拌匀腌几分钟,雪里红挤去水分。

  3、炒锅上火,加油烧至六成热,雪里红下油炸酥捞出,待油八成热时,下笋炸至金黄色捞出。

  4、锅底留油,倒入冬笋、雪里红翻炒,撒盐、白糖炒匀即可。

适用人群

  孕晚期妈咪

健康提示

  此菜酥香,含有丰富的钙元素以及维生素A和胡萝卜素,常吃此菜可以提高准妈妈的免疫力。