骨皮炖猪蹄

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

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食谱原料

  猪蹄200克;地骨皮80克;盐3克;味精2克

制作方法

  猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰,哺乳期实用效果好。