猪肝蛋黄粥

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋100克,稻米25克,猪肝100克,料酒2克,盐2克

制作方法

  猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;调味后再用小火煮约15分钟即成。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  肝调养;补血;补虚养身;明目