可乐焖鸡腿

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:鸡腿300克

  辅料:生菜(花叶)35克

  调料:可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克

制作方法:

  1. 鸡腿洗净,汆烫后再洗净;

  2. 鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;

  3. 改小火煮15分钟,取出;

  4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;

  5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

  与芝麻、菊花同食易中毒;

  与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

  与芥末同食会上火。