食谱原料 主料:鸡750克 辅料:油菜400克 调料:味精14克,白酒20克,盐10克,姜25克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)100克,香油5克 制作方法 1. 将鸡宰杀洗净,沥净水分,把味精、盐、姜、葱、白酒抹匀后,先搽匀鸡腔,再搽匀鸡身,上碟; 2. 用武火蒸熟(约15分钟)取出,倒出原汁留用; 3. 待鸡稍凉后,斩成原鸡形状,用油和芡汤煸熟油菜,拌鸡之两侧; 4. 原汁加上香油打芡,淋上便成。 适用人群 产后妈咪 健康提示 【宜忌】凡实证、邪毒未清者不宜食。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×