东北拉皮

食谱原料

　　主料：粉皮200克

　　辅料：猪肉(瘦)150克,黄瓜100克,胡萝卜30克,青椒20克,油皮30克

　　调料：芝麻酱30克,辣椒油10克,味精2克,醋15克,大蒜(白皮)10克

制作方法

　　1. 黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;

　　2. 拉皮放入清水泡开;

　　3. 锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来;

　　4. 依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中;

　　5. 将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋，调匀后浇在拉皮上即可。

适合人群

　　产后妈咪

健康提示

　　生产工艺为：淀粉+水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。