食谱原料 河虾 150克 辅料: 松针 75克 调料: 芥末 2克 酱油 15克 味精 1克 制作方法 1. 河虾剪去长须,去泥肠,洗净。 2. 蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。 3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。 适用人群 孕妇 健康提示 虾的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。 虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
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