蒸笼沙虾

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  河虾 150克

  辅料: 松针 75克

  调料: 芥末 2克 酱油 15克 味精 1克

制作方法

  1. 河虾剪去长须,去泥肠,洗净。

  2. 蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。

  3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

适用人群

  孕妇

健康提示

  虾的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。

  虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。