豆芽海带炖鲫鱼

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  鲫鱼 250克

  辅料: 黄豆芽 200克 海带(鲜) 50克

  调料: 植物油 30克 味精 1克 盐 2克 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克

制作方法

  1.将海带、豆芽洗净,沥水。

  2.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀。

  3.锅中放植物油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧开售放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖,鱼熟后再放入少量味精起锅装盘。

适用人群

  孕妇

健康提示

  孕妇常吃此菜,不仅对于身体恢复极有好处,同时还有增乳、强健骨骼、美容洁肤之功效。