葱炖猪蹄

2008-12-15 17:11:40作者:佚名

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食谱原料

  猪蹄 1500克

  辅料: 大葱 50克

  调料: 盐 3克

制作方法

  1.将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。

  2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许。

  3.先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。

适用人群

  孕妇

健康提示

  补血消肿。适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

  葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。