葱炖猪蹄

食谱原料

　　猪蹄 1500克

　　辅料： 大葱 50克

　　调料： 盐 3克

制作方法

　　1.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。

　　2.将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许。

　　3.先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　补血消肿。适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

　　葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。