鹿角胶粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米100克

  辅料:鹿角胶15克

  调料:盐2克

制作方法

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

  2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;

  3. 然后改用小火熬煮;

  4. 待米粒熟烂时,加入鹿角胶,等再次烧沸;

  5. 下入盐调好味,即可盛起食用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”