玉米淮山猪排汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  玉米100克,生淮山300克,猪排300克,江瑶柱30克,莲子10克,生姜3片,食盐适量

制作方法

  1、将玉米去衣、须,洗净,切成小粒,江瑶柱浸泡,撕丝状,莲子洗净待用;

  2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块,猪排骨切成2厘米见方的小段,生姜切片;

  3、将上述备好的食材一起放入汤煲里,加入清水2000毫升,用高火煲沸后,改小火煲约2小时,根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”。它含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,把有害的物质尽快排出体外,因而它可为药用。用它配鲜淮山薯煲猪脊骨,气味清润可口,孕妇食用具有补中益气、健脾和胃的作用。