红油拌口条

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:猪舌500克

  调料:辣椒油10克,酱油10克,白砂糖8克,香油10克,盐5克,味精5克,大葱10克

制作方法:

  1. 把猪舌刮净舌苔,洗净,放进开水锅中煮熟,捞出;

  2. 将猪舌适当切成薄片,放盘内备用;

  3. 葱切细末;

  4. 把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中,调匀,浇在猪舌上,拌匀即可。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。