党参米糊

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:党参200克,枣(干)250克,糯米75克

  调料:白砂糖10克

制作方法:

  1. 党参、红枣、糯米洗净;

  2. 将党参放入纱布袋中;

  3. 党参和红枣放入锅内,加水适量,浸泡30分钟以小火煎煮30分钟;

  4. 捞去党参,留下红枣及汤,加入糖煎熬成黏汁;

  5. 糯米加水适量,隔水蒸熟;

  6. 糯米饭倒扣在大盘中,将红枣嵌在饭上,最后将参枣汤淋在枣饭上即可。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  1. 补脾和胃;

  2. 红枣性温味甘,补脾和胃、益气生津;

  3. 党参性平味甘,能补中、益气、生津;

  4. 糯米性温味甘,有补中益气之功效;

  5. 红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素等;

  6. 党参能促进血液凝固,降血压,增强抵抗力