桂圆枸杞粥

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:粳米100克

  辅料:桂圆肉15克,枸杞子10克,枣(干)10克

  调料:冰糖10克

制作方法:

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  2. 枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分;

  3. 红枣洗净,去核;

  4. 桂圆肉洗净;

  5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,烧沸10分;

  6. 然后下入桂圆肉、枸杞、红枣,然后转小火熬煮;

  7. 见粥变稠时下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。