乌骨鸡生地炖饴糖

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  食谱原料:

  主料:乌骨鸡750克

  辅料:生地黄400克,麦芽糖250克,

制作方法:

  1. 将鸡宰杀去毛、内脏,脚硬皮、爪,洗净;

  2. 将生地黄洗净切细条;

  3. 将饴糖和生地黄相混合;

  4. 放入鸡腹内,用棉线扎紧;

  5. 将鸡放入锅中,加清水煮沸;

  6. 再转用文火炖至熟烂,即可食用。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。