蜜汁桃脯

食谱原料:

　　主料：桃1500克

　　调料：白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克

制作方法:

　　1.桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和内筋，用锅将冷水烧开，下入桃脯氽过，再用冷水过凉，捞出后用碗扣上，放入白糖上笼蒸15分钟取出。

　　2.在一次锅中放入500克水，再放入冰糖和玫瑰糖，烧开溶化后过罗筛;将锅洗净，倒入糖水，用湿淀粉10克(淀粉5克加水6克)调稀勾芡，同时将桃脯扑在盘中，把糖汁浇在桃脯上即成。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　桃：桃不可与烧酒、甲鱼同食。