黑椒鸡脯

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:鸡肉300克

  辅料:大蒜(白皮)5克,奶油20克

  调料:盐3克,胡椒粉3克,辣酱油10克,白酒10克

制作方法:

  1.先将鸡胸肉洗净,用刀背交叉拍松,再用调味料(盐3克、黑胡椒粉3克、辣酱油10克、白酒10克)腌半小时以上。

  2.锅加热,放入奶油20克,烧至溶解,再放入鸡胸肉,以中火煎至熟且两面都呈现出金黄色捞出。

  3.放入剁碎的蒜末炒香即可。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。