黑椒鸡脯

食谱原料:

　　主料：鸡肉300克

　　辅料：大蒜(白皮)5克,奶油20克

　　调料：盐3克,胡椒粉3克,辣酱油10克,白酒10克

制作方法:

　　1.先将鸡胸肉洗净，用刀背交叉拍松，再用调味料(盐3克、黑胡椒粉3克、辣酱油10克、白酒10克)腌半小时以上。

　　2.锅加热，放入奶油20克，烧至溶解，再放入鸡胸肉，以中火煎至熟且两面都呈现出金黄色捞出。

　　3.放入剁碎的蒜末炒香即可。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。