栗子猪肉

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料:

  主料:栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克

  调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

制作方法:

  1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块;

  2. 将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻;

  3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火?约40分钟,放入糖兜匀,再?片刻,放入葱段,装盘即可。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。