栗子猪肉

食谱原料:

　　主料：栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克

　　调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

制作方法:

　　1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块;

　　2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻;

　　3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。