毛豆沙菜丁

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料

  主料:毛豆50克,花生仁(炒)50克

  辅料:豆腐干25克,胡萝卜15克

  调料:沙茶酱10克,盐1克,味精1克,花生油15克

制作方法

  1. 将豆腐干和甘笋切丁;

  2. 起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀;

  3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟;

  4. 以盐、味精调味,撒下花生米炒均匀即成。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。