萝卜炒素肉片

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料

  主料:白萝卜500克

  辅料:鸡蛋50克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)20克

  调料:味精2克,盐3克,白砂糖5克,花生油25克,姜5克,大葱5克

制作方法

  1. 先将萝卜煮熟去皮,切成薄片;

  2. 鸡蛋打散,加豆粉搅成糊状;

  3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀,放入滚水锅中一下即捞出;

  4. 将锅烧滚花油,把萝炒一下;

  5. 即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精,炒拌均匀,即可起锅。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。