蒸制桑葚牛骨汤

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料:牛骨500克

  辅料:桑葚(紫,红)25克

  调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克

制作方法

  1. 先将桑葚洗净;

  2. 桑葚加酒和糖各少许,上锅蒸一下备用;

  3. 再将牛骨洗净,砸断,放入锅内,加适量清水煮开后撇去浮沫;

  4. 加姜、葱再煮至牛骨发白;

  5. 捞出牛骨,加入桑葚继续煮;

  6. 开锅后再撇去浮沫,加盐和味精调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 本品具有滋补、强筋益肾之功效,适于骨质疏松症患者食用;

  2. 对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。